風邪ひきさんがいるので
しょうがりんごジャムを作りました。
しょうがのすりおろし
りんごのすりおろし
てんさい糖を鍋でゆっくり煮詰めるだけ・・・
おじさんが搾ったはちみつをもらったので
それもとろりと加えました。
お湯に溶かしてライムをちょろっと・・・
当の風邪引きマンは
そこにラムをちょこっと入れて飲んで爆睡しています。
県産のしょうがはガツンと強力
最近、とっても意識しているのは
県産品 けんさんぴん
スーパーでちょっと意識して
県産のものだけ！とがんばろうとしても
なかなか難しく・・・
今までどれだけ無頓着に
いろんなものを手に入れていたかを
考えさせられます。
昔は遠く遠くからやってくる食材が
日常的になるなんて思いもよらなかったのでは・・・
沖縄でなんの苦労もなく
北海道のほたてを食べられると言う贅沢さを
もっと実感したいですね。
