ちょっと前からなんだか貧血気味なので
ナッツ類をきちんと摂るようにしています。
それでハマっていたのが
くるみ入りにんじんサラダ
にんじんに
炒ったくるみとレーズン
白ワインビネガーと塩、こしょうだけの簡単サラダ
粒マスタードを入れても美味しいです。
にんじんはその時の感じで
サッと茹でたり炒めたり火を通すことがまだ多い感じ
でもちょっと前から玄米が重くなって
日替わりで胚芽米にしてみたり
レタス食べたくなったり
夏に向けて
軽いものを欲する時期に
カラダがこれからを教えてくれてますね。
今週はいろいろ重なって
めずらしくスケジュール満杯
寝貯めってできたらいいのにね・・・
今週もはりきっていってみよー！
